維生素的分類及作用

來源: 時間:2015-08-31 16:03:15 次數:

維生素是人體不可或缺的組成部分。
維生素A
作用:增強機體的抵抗力,促進牙齒和皮膚健康,保持粘膜濕潤和完整,維持身體安寧,幫助調節甲狀腺功能。
含量較多的食物:菠菜、胡蘿卜、杏、紅辣椒、蛋黃、魚肝油、西紅柿、南瓜、排骨、動物肝臟。缺少時引起的疾?。阂姑ぐY
  維生素B1(硫胺)
作用: 促進消化和身體細胞的代謝功能。促進糖的代謝并可通便,維持神經系統安寧。
含量較多的食物:谷類的胚芽、蕎麥、花生、棒子、綠葉蔬菜、蛋黃、魚卵、新鮮菠蘿、動物腎臟和肝臟,豆類酵母。
缺少時引起的疾?。焊∧[、腳氣、多發性神經炎、流產、早產
  維生素B2(核黃素)
作用:促進發育、促進乳汁分泌、有益肝功能、止癢、抗焦慮。
含量較多的食物:啤酒酵母、蛋黃、奶酪、牛奶、新鮮蔬菜、家畜、蘑菇、豆制品、排骨、動物肝臟。
缺少時引起的疾?。禾喊l育不良,口唇炎、皮膚炎。
  維生素B12
作用:在核酸的形成中起重要作用,幫助肝臟能促進造血作用。
含量較多的食物:奶制品、魚、動物內臟、海藻、麥芽、肚腸、牛肉、豬肉、啤酒、酵母、及酵母提取物、排骨。
缺少時引起的疾?。簮盒载氀?。
    維生素C(抗壞血酸)
作用: 提高機體抗感染能力,是天然的抗菌素, 幫助鐵質吸收與血液的再生、凝固有關,給予機體細胞活力。
含量較多的食物:柑桔類水果、新鮮蔬菜,草莓、西瓜、洋蔥、大蒜,綠茶、紅綠辣椒、黑無核小葡萄干。
缺少時引起的疾?。禾喊l育不良、分娩時出血、牙齒出血。
    維生素D
作用:是身體吸收鈣磷時的必需品,對骨骼生長,神經系統功能正常及牙齒形成都是必需的,哺乳期尤為重要。
含量較多的食物:魚肝油、黃油、牛奶、干蘑、干魚、蛋黃、牛肝、小雞。
缺少時引起的疾?。贺E病、軟骨病、抵抗力減弱
  維生素E
作用:增強生殖功能,促進胎兒發育,保持血流通暢,促進組織氧合作用。
含量較多的食物:麥芽、黃油、蛋類、萵苣、油菜、花生、谷類、牛奶、菠菜、大豆、南瓜、芝麻、紅糖、玉米。
缺少時引起的疾?。毫鳟a、早產
    維生素K
作用:保持血液的凝固性,妊娠末三個月內對胎兒血凝系統尤為需要。
含量較多的食物:啤酒酵母、深綠色蔬菜、大豆葵花子油、紅藻、紅糖、卷心菜、紫菜、排骨。
缺少時引起的疾?。盒律鷥汉诩S癥
    維生素L
作用: 促進乳汁分泌
含量較多的食物:排骨、牛奶、酵母 
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